Har varit lite väl tyst här på bloggen sedan i julas, men nu börjar ju påsken närmar sig. I dag tänkte jag bjuda på två olika varianter av citronlimesill, den ena krämig, den andra klar. Här kommer den klara. Njut!
3 matjessillfiléer
½ gul lök
0,5 dl ättiksprit
2 dl vatten
2 dl socker
1 citron
1 lime
1. Blanda ättikspriten, vattnet och sockret i en kastrull och värm tills sockret har löst sig. Låt svalna.
2. Skär sillfiléerna i centimetertjocka bitar och hacka löken. Finriv skalen av citrusfrukterna.
3. Varva löken, sillen och citrusskalen i en burk, blanda runt. Häll på lagen och kläm i saften från frukterna.
4. Låt stå en dag och dra innan servering.
3 matjessillfiléer
½ gul lök
0,5 dl ättiksprit
2 dl vatten
2 dl socker
1 citron
1 lime
1. Blanda ättikspriten, vattnet och sockret i en kastrull och värm tills sockret har löst sig. Låt svalna.
2. Skär sillfiléerna i centimetertjocka bitar och hacka löken. Finriv skalen av citrusfrukterna.
3. Varva löken, sillen och citrusskalen i en burk, blanda runt. Häll på lagen och kläm i saften från frukterna.
4. Låt stå en dag och dra innan servering.
Kommentarer
Skicka en kommentar